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色素炭黑会致癌吗

详细说明

  今年初,国际癌症研究机构(IARC)召开发布会表示,色素炭黑对人体不会致癌,色素炭黑行业的致癌率也没有比其它行业更高,但是对其他正在试验中的动物仍持保留意见。

 

  色素炭黑之所以不会人体产生致癌作用,是因为任何炭黑表面都吸附着各种多环芳烃,其中包括致癌物质BaP等,但是又因为色素炭黑的表面积比较大,多环芳烃被牢固地吸附在炭黑表面,导致一般情况下这些多环芳烃是很难解吸的,只有用丙酮一类的溶剂,才能把它们抽提出来。

 

  同时对动物实验后得出,一般性地接触和误食色素炭黑是不会致癌的。同时人体内不存在可以把色素炭黑中的致癌物质解吸下来的物质,也就是说炭黑对致癌物的吸附力超过了人体内体液的洗涤力,所以不用对炭黑造成不必要的恐慌。